快手又好吃 下酒又消暑凉拌腐竹木耳

作者： 很菜的菜菜

挣大钱的男人们辛苦了 为家人做上可口的饭菜 喝喝啤酒 吃吃小菜 小日子又飘了啊～

用料

• 腐竹 5条
• 木耳 1把
• 蒜瓣 4瓣
• 小米辣 2个
• 蒜末 1勺
• 油 适量
• 盐 1勺
• 糖 半勺
• 生抽 2勺
• 陈醋 1勺
• 黄瓜 小半根
• 香菜 1根
• 麻油 3滴

快手又好吃 下酒又消暑凉拌腐竹木耳的做法步骤

步骤 1

腐竹木耳要提前泡发，我早上起来就泡了，到中午已经软了

步骤 2

腐竹泡发后切成段，木耳我用的是小木耳，就不用切。

步骤 3

锅中加水烧开，先放木耳煮一分钟，然后在放腐竹一起在煮一分钟，然后捞起放入凉白开水里，挤干水分放入大碗里备用。

步骤 4

按照我上面用调料的顺序一个一个加入：放蒜末，小米辣，辣椒粉，锅中烧热油，泼一下辣椒粉上面，泼香。在放入盐.糖，生抽.陈醋.黄瓜.香菜.麻油一起拌好。

步骤 5

在炖排骨的时候，就顺便拍个盘，哈哈～ 看着很开心，老公说只要对你有意义就不是浪费时间，有理！

快手又好吃 下酒又消暑凉拌腐竹木耳的小贴士

凉拌菜放糖可以提鲜，腐竹要用冷水泡。

菜谱创建时间：2019-08-01 12:30:32