法式厚切土司

作者： ☆Nikita☆

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 180克
• 黄油 一小块
• 糖 10克
• 土司

法式厚切土司的做法步骤

步骤 1

厚切一块土司，5cm厚。可以是市售的白吐司。或者自己做的土司。全麦的吐司也可以，但全麦吐司吸水性差些，牛奶减少50克，而且口感不如白吐司嫩哦！

步骤 2

将牛奶，鸡蛋，砂糖混合成蛋奶液。

步骤 3

将吐司浸泡在蛋奶液中，放在冰箱里过夜。

步骤 4

吐司取出，烤盘里放一小块黄油放到烤箱预热，190度烤20分钟，最后三分钟热风烘烤。没有烤箱可以直接用平底锅预热，放一小块黄油，吐司煎到每一面都焦黄即可。

步骤 5

趁热切一块黄油，可以加喜欢的水果，草莓蓝莓啥的，撒糖粉更梦幻但是更月半。

法式厚切土司的小贴士

1.浸泡吐司用小点的容器，吐司更容易吸收水分。浸泡的正确手法是将蛋奶液缓慢淋在吐司上，不然吐司扔进去蛋奶液会变成游泳圈浮起来。 2.砂糖的分量可自行增减，各种吐司基地的甜度不同，也根据自己的口味调节。

菜谱创建时间：2019-08-01 11:21:05