上汤豆苗

作者： 蓮小兔

还可以上汤地瓜叶，上汤娃娃菜，上汤西蓝花，上汤各种你喜欢的菜！这个天气，我可以一个人吃一整大碗！！！！

用料

• 豆苗 200g
• 培根 2片
• 皮蛋 1个
• 蒜丁 2瓣
• 清水 1小半碗
• 盐 2/3茶匙
• 鸡精 1/2茶匙（可不加）

上汤豆苗的做法步骤

步骤 1

培根切小片；皮蛋切丁；蒜切大丁。（蒜切大一点的定）.油锅烧热，先爆香蒜丁（多炒一下），倒入切好的培根翻炒一下。

步骤 2

加豆苗+小半碗水，豆苗煮了会消下去，水先不要加太多，加盖烧开。（这里随机应变一下，煮开以后，再看水量是不是要加）

步骤 3

加入皮蛋+盐，再煮1分钟

步骤 4

起锅前加鸡精提鲜就可以啦！

上汤豆苗的小贴士

1大勺=15ml，1勺=10ml，1小勺=5ml，1茶匙=5ml。

菜谱创建时间：2019-07-31 16:18:57