泡菜土豆饼（原创）

作者： 一点也不hou

自己是名烹饪生 在课上学的土豆饼进行了改良 加了泡菜

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 2个
• 鸡蛋 适量
• 淀粉 适量
• 泡菜 根据喜好
• 黑胡椒粉 根据喜好勺
• 洋葱碎 可加可不加。我没加

泡菜土豆饼（原创）的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切丝

步骤 2

加两个鸡蛋

步骤 3

泡菜切碎

步骤 4

加到土豆里面 加胡椒粉加淀粉加盐 有洋葱碎可以放里面

步骤 5

加过淀粉后的蛋液 可以参考一下

步骤 6

锅中放油所有材料放到锅中（量大的话或者想要小饼可以分多次）调整一下形状 先不要动 将剩下的汁顺着饼边（饼和锅的缝隙）浇下去等成型翻面

步骤 7

两面全都煎熟即可出锅

泡菜土豆饼（原创）的小贴士

1.煎饼的时候 如果不是平底锅容易有中间厚两边薄的情况 所以中间可以往两边压一压 2.锅里面放入饼后 碗里可能有剩余的汤汁 可以顺着饼和锅的缝隙 一点点浇里面 3.饼快出锅的时候可以放一块黄油让它融化然后翻面 增加饼的香味

菜谱创建时间：2019-07-31 16:06:29