香蕉飞饼：黄油轻松一煎，香蕉炼奶薄饼就出锅啦

作者： jxcxs

有时侯出去吃大排档的时候，看到有香蕉飞饼，我就忍不住要吃啦。 闲着没事就用家里的煎饼粉试试。 造型倒没有很漂亮很成功，但口感是很不错的。 喜欢的小伙伴们可以试试，十分钟就可以搞定的一道快手菜。 小朋友也肯定很喜欢的哦 我的这个量大概就是摊出来两个饼，大家按自己的量调整哈！

用料

• 香蕉 1/2根
• 煎饼粉 3勺
• 炼乳 适量
• 糖 1/2勺
• 黄油 少许

香蕉飞饼：黄油轻松一煎，香蕉炼奶薄饼就出锅啦的做法步骤

步骤 1

取半根香蕉，压碎捣成泥，然后加入适量炼奶，我自己用那种挤装的，大概挤了5cm左后的长度。炼乳是用来调节甜度的，自己可以试下味道。

步骤 2

然后大概3勺煎饼粉 ，兑水搅拌均匀，下半勺糖。搅拌均匀

步骤 3

煎饼粉我是这个，因为买来煎海鲜饼的，就直接用这个了，这个挺好用的。没有这个换成那种可以煎饼的低筋粉也可以的。

步骤 4

锅烧热，涂抹适量黄油，然后平铺一层粉，中小火就可以啦。火太大容易糊了但里面还不熟

步骤 5

面饼大概成型后，在上面均匀涂抹一层搅拌好的香蕉泥，四周留白，方便一会折起来。大概煎1-2分钟后，把四周折起来，包住香蕉泥。两面反复翻面。煎熟即可。

步骤 6

想要饼呈圆形的，可以在已经成型的面皮边，再均匀铺上面酱，使其成圆形。两面反复翻面，直至两面金黄就可以啦。

步骤 7

看起来就是这种金黄色，夹心内容都是香蕉馅的飞饼啦！

香蕉飞饼：黄油轻松一煎，香蕉炼奶薄饼就出锅啦的小贴士

要把香蕉泥包起来之后再翻面，不然就垮掉啦！ 记得中小火煎就好，大火容易糊 用黄油会想香一点，如果实在没有用食用油也是可以的 煎饼粉可以替换普通的那种煎饼用的低筋粉 炼乳可以根据自己的口味调整

菜谱创建时间：2019-07-31 16:00:16