快速手冲咖啡

作者： IreneLiu5461

如何度过炎炎夏日，来一杯手冲冰咖啡！嗯～好香！

用料

• 咖啡豆 20 克
• 热水 300ml ml
• 冰块适量（可不加） 块

快速手冲咖啡的做法步骤

步骤 1

磨豆，如果自己买磨好的豆子，记得要和店家讲清楚你冲泡咖啡使用的工具，比如，手冲壶。

步骤 2

磨好之后准备器具，滤纸，滤杯，手冲壶以及烧开的热水。

步骤 3

先用热水把滤纸冲一遍，去味道。

步骤 4

加入磨好的咖啡，并且压实。

步骤 5

水温到94°，先焖煮30秒。

步骤 6

然后以顺时针旋转的方式注入热水，快满的时候停下来。

步骤 7

这样，水分两次加完，等待。一滴一滴……

步骤 8

要冰咖啡，就直接加到冰里。

步骤 9

一口，赤激，续命……

步骤 10

好啦！

步骤 11

热咖啡加牛奶，加一层黑可可粉，呃，简易版无奶油，特调摩卡，叮！巧克力粉没有可以加块状巧克力，在微波炉加热到融化后，直接把咖啡倒进去，搅拌搅拌搅拌！冬天就这么开始！

快速手冲咖啡的小贴士

咖啡别太少，水温不要刚开的水，容易有焦糊味道，更苦涩。

菜谱创建时间：2019-07-30 15:02:51