简版红烧鸡块

作者： tintin01

用料

• 鸡 半只
• 干辣椒 3个
• 八角 1个
• 姜 5片
• 浓缩卤汤
• 糖 一勺

简版红烧鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡切块，过水。

步骤 2

高压锅加少许油，放入鸡块和所有调料翻炒。

步骤 3

加水没过鸡块，盖上高压锅。

步骤 4

高压锅先焖煮

步骤 5

大火上压力后，调小🔥15分钟。

步骤 6

开锅盖再大火收汁至油亮。

简版红烧鸡块的小贴士

鸡要过水去除腥气，最后一定要大火翻炒才能出锅油亮。

菜谱创建时间：2019-07-30 02:44:05