小南瓜肉松饼 抹茶芝士南瓜饼

作者： 寜小主

南瓜营养丰富，具有解毒，帮助胃肠消化的功效，还具有养颜美容、促进儿童生长发育的作用，更可以调血糖，降血压。南瓜饼软糯香甜大人小孩都可吃。

用料

• 南瓜 500克
• 糯米粉 400克
• 玉米淀粉 100克
• 白糖 适量
• 肉松 适量
• 芝士碎 适量
• 抹茶粉 少许
• 黄瓜段 少量

小南瓜肉松饼 抹茶芝士南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净切片后蒸熟捣碎放凉待用。

步骤 2

依次加入糯米粉，玉米淀粉和白糖混合均匀，揉至成光滑的面团。我不喜欢吃甜食所以没有放糖，白糖的量随意。

步骤 3

将揉好的面团分出一部分，加入少量的抹茶粉揉至光滑。

步骤 4

依次将所有面团揉成长条，分成30g的小剂子待用。

步骤 5

将小剂子揉圆按扁，中间加入肉松或者芝士。芝士要少放一点，我的放多，蒸熟后有的爆浆了。

步骤 6

然后将包有馅料的面团揉圆，用牙签对折划线，划8画即可。

步骤 7

将黄瓜切小段，插在中间即可。

步骤 8

小南瓜放在油纸上蒸15分钟左右即可，待冷却后即可食用。

步骤 9

芝士味的可以拉丝哦。

小南瓜肉松饼 抹茶芝士南瓜饼的小贴士

1.糯米粉的量要根据南瓜的吸水能力增减。 2.我这个剂量总共做了45个小南瓜饼。 3.一定要放在油纸上蒸，否则会很黏。 4.个人觉得肉松味的好吃。 5.因为大部分材料是糯米，因此一次性不要吃太多，难以消化。

菜谱创建时间：2019-07-29 20:36:31