土豆丝鸟巢鸡蛋饼

作者： 番茄花园鱼

用料

• 土豆 2个
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 胡椒粉 1勺
• 鸡精 1勺
• 番茄酱 少许
• 油 少许

土豆丝鸟巢鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，切出来的丝口感要好

步骤 2

切好的丝泡在水里洗净表面的淀粉

步骤 3

控干水分

步骤 4

打鸡蛋，把蛋清直接到在土豆丝里，蛋黄留好备用

步骤 5

加入少许盐，胡椒粉，鸡精搅拌均匀

步骤 6

锅内放少许油加热，放入土豆丝用筷子摆成鸟巢状中间留空

步骤 7

小火煎一分钟后把蛋黄倒入鸟巢中间继续煎

步骤 8

煎至两面金黄出锅

步骤 9

上面淋点番茄酱完成。可以享用美味了

土豆丝鸟巢鸡蛋饼的小贴士

煎的时候一定要用小火，放很少的油，快出锅时从锅边淋几滴油进去

菜谱创建时间：2019-07-29 12:38:48