秋葵蒸蛋

作者： MRachel

每到暑假，就想下厨做饭，从最简单的开始，一步一步来，今天做的是秋葵蒸蛋，颜值比较在线。

用料

• 鸡蛋 两个
• 秋葵 一根
• 盐 2克
• 油 2克

秋葵蒸蛋的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打在碗里，按同一个方向打匀，过滤三次，然后加入两倍的水，再次打匀，然后静置，直到蛋液比较光滑。

步骤 2

拿一根秋葵，洗净后，切成2-3毫米的薄片。

步骤 3

将切好的秋葵，放在蛋液上。

步骤 4

用保鲜膜铺在碗上面，然后扎几个孔，（家里的保鲜膜用完了，只能用保鲜袋代替，很是粗糙啊。）

步骤 5

放入锅中蒸，大概15-20分钟即可。

步骤 6

高颜值的秋葵蒸蛋完成啦！

秋葵蒸蛋的小贴士

1.水不要放太多，我第一次做，水放得偏多了，吃起来太滑太水了。 2.可以放秋葵，也可以放其他东西。 3.秋葵一定要切薄一点，才能浮起来。

菜谱创建时间：2019-07-29 11:38:09