简易上手的鸭蛋黄焗南瓜

作者： Miss fang

用料

• 南瓜 100克
• 咸蛋黄 2个
• 盐 5克
• 干淀粉 20克
• 糖 10克

简易上手的鸭蛋黄焗南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜切片用盐盐渍20 分钟，然后用水冲洗一下，防止太咸！

步骤 2

南瓜多拍点干淀粉，然后油温六成热，把南瓜炸至外酥里嫩！

步骤 3

熟鸭蛋黄碾碎！

步骤 4

锅中少许油，烧热，倒入碾碎的蛋黄，小火炒至冒泡！

步骤 5

倒入炸好的南瓜，加一勺糖，让南瓜均匀的沾上蛋黄即可！

步骤 6

装盘！

简易上手的鸭蛋黄焗南瓜的小贴士

1、南瓜条不要太薄，会容易软！ 2、南瓜用盐盐过会咸，再加蛋黄会更咸，可以用水冲洗一下再炸！

菜谱创建时间：2019-07-28 19:20:18