韭黄蛋炒面

作者： 勉小主

想起今天没吃鸡蛋，也没吃主食！想吃韭黄炒蛋，也想吃面，那就一块炒吧！

用料

• 韭黄 100克
• 鸡蛋 2个
• 面条 1人份
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量

韭黄蛋炒面的做法步骤

步骤 1

准备食材！

步骤 2

鸡蛋打散，加适量盐和胡椒粉，倒入油锅用筷子搅拌至6，7成熟，捞出备用，因为待会会复炒，不要太熟，免得鸡蛋太老！

步骤 3

锅里剩的油，倒入韭黄翻炒，加点开水，翻炒得差不多就可以放蚝油调味！

步骤 4

然后把鸡蛋倒回去炒均匀！

步骤 5

倒入煮好的面条翻炒均匀，我觉得不够咸，下了点酱汁

步骤 6

盛起开吃！

韭黄蛋炒面的小贴士

我只有一个电磁炉，面条是在炒蛋后煮的，然后泡在凉水里！我买的是手工面，很快就熟，这顿饭20分钟可以搞定！可以算快手菜了

菜谱创建时间：2019-07-28 17:19:34