炒黄鳝

作者： 小萍q14864

用料

• 黄鳝 3根
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 姜 5片
• 葱 3根
• 蒜 1个
• 糖 少量
• 胡椒粉 少量

炒黄鳝的做法步骤

步骤 1

用清水将黄鳝冲洗干净，用剪刀将黄鳝剪成小段，用烧开的水冲洗两遍黄鳝去血腥。热锅冷油下蒜瓣，爆香后倒入黄鳝和姜片翻炒片刻，倒入料酒和酱油，温水，盖上盖子焖几分钟，开盖子，加糖，勾芡，撒上葱花和胡椒粉拌匀即可。

菜谱创建时间：2019-07-28 15:02:41