蔓越莓曲奇饼干

作者： 梦到梦里

用料

• 蔓越莓 35克
• 鸡蛋 1个（15克左右）
• 黄油 75克
• 低筋面粉 115克
• 糖粉 45克

蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

①黄油软化，加入过筛糖粉，搅拌均匀。 ②搅拌均匀后加入鸡蛋液，再搅拌均匀。（分几次加入搅拌更均匀）

步骤 2

③切碎蔓越莓（不要切太小容易糊! !） ④再搅拌一下黄油让其混匀，此时加入蔓越莓。（搅拌手法从下至上） ⑤筛入低筋面粉 115g 搅拌均匀

步骤 3

⑥塑型 可以擀平用模具 也可以整成长方形（图片没有用模具） ⑦放入冰箱冷冻一小时以上 ⑧预热烤箱170° ⑨烤箱上下层170° 15分钟

蔓越莓曲奇饼干的小贴士

1.烤的时候最好在旁边看，容易糊。 2.制作时动作快一点，容易油水分离。

菜谱创建时间：2019-07-28 14:59:13