蜜汁猪颈肉

作者： 麗麗安

作法简单！味道赞赞！

用料

• 猪颈肉 两大块
• 叉烧酱 若干
• 老抽 少许
• 蒜蓉 少许

蜜汁猪颈肉的做法步骤

步骤 1

买回新鲜猪颈肉，洗净整块备用；用叉烧酱➕少少许老抽（为了上色）➕蒜蓉若干，整块猪颈肉涂抹均匀；冰箱冷藏腌制12小时以上最佳；中途我拿出用牙签戳戳，腌制更入味；

步骤 2

平底锅热锅，不放油，放入腌制好的肉及剩余酱汁，小火煎制，翻面均匀受热；

步骤 3

收汁即可出锅

步骤 4

放凉切片！开吃！

蜜汁猪颈肉的小贴士

可以用电饭锅，按煮饭键，跳保温再翻面按煮饭键，再跳保温即可出锅； 腌制时长也很重要；

菜谱创建时间：2019-07-28 13:40:14