芥菜切丝,豆腐切丝。 豆腐最好一边切一边下锅,不易碎。 一点点肉切沫,为了汤更香。
锅热放油,肉沫放进去炒炒。 放适量水,水开下豆腐。
豆腐煮熟之后再放芥菜。 芥菜很容易熟,煮两分钟即可。 放盐,出锅。
两人份的餐食,刚刚好~