西红柿鸡蛋玉米娃娃菜汤

作者： 刘心巧可可

我觉得这个汤真的可以算是减脂汤了，我连油的没有放

用料

• 西红柿 2个
• 玉米段 2节
• 娃娃菜 半颗
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量

西红柿鸡蛋玉米娃娃菜汤的做法步骤

步骤 1

①西红柿切块儿，备用 ②鸡蛋打成鸡蛋液，搅拌均匀，备用 ③玉米切断，备用 ④娃娃菜掰开洗净，太大块的从中间顺着缝隙撕开，备用

步骤 2

锅烧热，下西红柿，可以用铲子挤压，让西红柿出汁出的快一点

步骤 3

基本上等汁都出来，差不多图上这种样子，就可以加水了

步骤 4

等水煮开之后下玉米，转小火慢慢煮

步骤 5

玉米煮差不多10分钟，下娃娃菜

步骤 6

①娃娃菜下30秒，加鸡蛋液，一边下一边用筷子搅散，不然就成鸡蛋饼了 ②把鸡蛋搅匀之后，加盐，再搅拌一下，就可以出锅了

西红柿鸡蛋玉米娃娃菜汤的小贴士

①我用的是水果玉米，比较好熟，基本判断玉米熟没熟的方法就用筷子捅一下玉米芯儿，筷子能轻松插入就是熟了。 ②娃娃菜热锅一涮就熟，煮久了营养就流失了。 ③下鸡蛋液的时候要赶紧搅拌，让鸡蛋液均匀打散。 ④盐的话按个人口味适量加就可以了，西红柿汤本来就是酸酸的，口味清淡的朋友直接吃就行

菜谱创建时间：2019-07-28 13:16:33