和面出膜

作者： 嘟嘟嘟度大头

和面机

用料

• 高筋面粉 250克
• 糖 30克
• 黄油 30克
• 牛奶 105克
• 耐高糖酵母 3克
• 盐 4克
• 鸡蛋 1个

和面出膜的做法步骤

步骤 1

面粉、糖放搅拌桶，上挖一小洞放酵母，开1档搅拌均匀，约30秒。

步骤 2

搅拌均匀后加鸡蛋、盐、牛奶，牛奶预留10g，开2档和面成团。

步骤 3

查看面粉吸水情况，如果面团太湿加粉，如果面团太干再加剩下的10g牛奶。成团后加黄油（提前切小块室温软化）、盐，开3档，和至出膜。

菜谱创建时间：2019-07-28 10:54:01