减肥可以吃的豆角肉末打卤面

作者： carriebabyly

低油低卡的美食！ 好吃，营养丰富 吃了瘦不瘦我不知道 胖不胖的话 看吃多少了😄

用料

• 盐 适量
• 酱油 适量
• 葱 6块
• 鸡蛋 4个
• 面条 适量
• 豆角 适量
• 蒜 若干瓣
• 醋 适量
• 肉末 适量
• 咸菜末 适量

减肥可以吃的豆角肉末打卤面的做法步骤

步骤 1

肉切成丁，也可以用肉馅，个人觉得还是切肉丁好吃，能吃到肉的口感😋

步骤 2

葱、蒜切片备用

步骤 3

萝卜咸菜适量，没有的可以不放，或者用点其他咸菜代替，这个少放一点

步骤 4

豆角（我们这里叫芸豆）切成丁，焯水，断生，在水中加点盐，可以保持颜色鲜亮

步骤 5

焯水后的芸豆丁过凉水，沥水备用

步骤 6

两个鸡蛋，先提前炒出备用

步骤 7

这是准备好的配料，准备开炒

步骤 8

锅内烧油，少油，不粘锅就好，油热下入葱蒜，爆香，下肉丁，炒香

步骤 9

将葱蒜肉末和一起爆炒

步骤 10

加入少许醋，吃饭勺两小勺就可以了，去肉腥

步骤 11

将焯水后的豆浆放入

步骤 12

一起炒香

步骤 13

下咸菜末

步骤 14

锅内加酱油，生抽就可以，炒香

步骤 15

加入炒好鸡蛋

步骤 16

再打两个鸡蛋液备用

步骤 17

锅内加入水，喜欢多吃汤多加，喜欢拌面就少加，这时加适量盐，看自己口味，如果不想太胖，少盐

步骤 18

开锅后下入鸡蛋液，打匀

步骤 19

切三瓣蒜末备用

步骤 20

鸡蛋液熟后加入蒜末，搅匀

步骤 21

盛出，一碗卤子做好啦！

步骤 22

下入面条，煮好后，夏天过凉水，加上卤子，拌匀，开吃！

菜谱创建时间：2019-07-28 04:30:56