如图
木耳提前烫熟一下。先把五花肉带皮切薄煸出肥油,盛出肉备用。留肥油热锅,加入姜蒜,肉,木耳,蒜苗辣椒一起炒。
出锅前加入老干妈油,酱油一点,盐巴一点就可以吃了。
炒放木耳进去时候也加点水份不容易炸锅。 五花肉煸出的油炒菜香。