玉米南瓜咖哩浓汤锅 - MASA

作者： 芝士芝土芝士

介绍大人&小朋友可以享受的浓汤锅! 我自己常介绍南瓜料理. 之前做过醇南瓜浓汤. 这次我做了比较丰盛的样子! 加入很多蔬菜. 因为汤底的部分有咖哩的味道+玉米的甜味,如果不太爱吃南瓜的小朋友也一定(?)会喜欢! 大人吃的话可以另外加入Tabasco酱. 味道变成比较刺激的(in a good way,,)样子很可口!! 一边吃锅料一边把麵包沾酱吃就马上吃光光呢~! \(^o^)/

用料

• #[ 2人份 ]
• 香肠 2条
• 南瓜 250g
• 洋葱 1/2個
• 芦笋 5~6支
• 舞菇 100g
• 包菜 5~6片
• 红甜椒 1个
• 水 200cc
• 玉米浆 200g
• 牛奶 200cc
• 咖哩粉 2大匙
• 起司粉 2~3大匙
• 盐,黑胡椒 适量

玉米南瓜咖哩浓汤锅 - MASA的做法步骤

步骤 1

把南瓜削皮后切薄片. 放入电锅或微波炉加热到熟(软)

步骤 2

舞菇或喜欢的菇类切成小块. 包菜切片. 红甜椒切小块. 芦笋切短. 香肠(热狗)切容易吃的大小. 洋葱切丁.

步骤 3

锅子开中火加热. 加入一点油. 放入洋葱,炒到透明. 加入菇类. 补一点黄油继续炒到香味出来. 再放包菜放进去炒到软.

步骤 4

放入咖哩粉, 炒一下让香味出来. (咖哩粉的份量可以自己调整喔~! )

步骤 5

倒入水. 让它滚后转小火继续煮. (或有的话加入蔬菜高汤也很好!)

步骤 6

把加热好的南瓜捣碎..

步骤 7

加入玉米漿(泥?)搅拌好后. 倒入锅子裡面.

步骤 8

倒入牛奶.

步骤 9

加入其他比较容易熟的蔬菜类(芦笋,红甜椒) 基本上蔬菜类都可以加进去.只要看加热的时间. 根类的话切薄片,跟包菜类一起炒.

步骤 10

最后加入起司粉,盐巴调整味道就完成了~! 可以配麵包. 沾进去也很好吃~!!

菜谱创建时间：2019-07-28 00:12:32