㊙️冬瓜两吃‼️红烧冬瓜＆冬瓜皮薏米茶

作者： 蝶舞九天

㊙️两块钱，做出比肉还好吃的素菜‼️冬瓜皮顺便煲个美白利水的汤！ ‼️认为冬瓜淡而无味，实际上没有做好。 😍红烧冬瓜，解锁冬瓜最好吃的做法！ 冬瓜皮和蛋糕一样，可以清热解暑、利水消肿、利湿排脓，不要浪费～

用料

• 冬瓜 500克
• 香葱 1根
• 生姜 2片
• 大蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 5ml
• 蚝油 8ml（1/2勺）
• 虾皮 1小把
• 薏米 30克

㊙️冬瓜两吃‼️红烧冬瓜＆冬瓜皮薏米茶的做法步骤

步骤 1

冬瓜洗净去皮。切2.5cm块状。

步骤 2

葱姜蒜改刀切小。

步骤 3

锅放底油，葱姜蒜爆香。

步骤 4

将冬瓜放进锅中翻炒。

步骤 5

煎到四面微微发黄。

步骤 6

加入生抽。

步骤 7

加入老抽。

步骤 8

加入蚝油。

步骤 9

翻炒均匀，加冬瓜1/2高度的水。

步骤 10

煮到汤汁儿大致收干，加入虾皮儿。

步骤 11

翻炒均匀后将香葱叶子部分撒在表面。

步骤 12

炒菜的时候将冬瓜皮和30克薏米放入养生壶中。加水800克。

步骤 13

煮一个小时。薏米不用浸泡，可以完全熟透的。

㊙️冬瓜两吃‼️红烧冬瓜＆冬瓜皮薏米茶的小贴士

非常好吃的家常菜，有利于利水瘦身。

菜谱创建时间：2019-07-27 17:52:41