好吃不长胖系列：西兰花炒虾仁

作者： 逗0504

西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，美少女们的夏季必备菜肴，好吃不长胖哦😋

用料

• 西兰花 1朵
• 虾仁 150克
• 胡萝卜 半根
• 葱 根
• 大蒜 2瓣
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 0.5勺
• 生姜粉 少许
• 盐 少许
• 油 适量

好吃不长胖系列：西兰花炒虾仁的做法步骤

步骤 1

西兰花分小朵，盐水浸泡10分钟。

步骤 2

沸水焯一下，开锅即可。

步骤 3

冷冻虾仁会有腥味，蚝油，料酒，生椒粉腌10分钟去腥。

步骤 4

葱蒜切末，食材准备完毕。

步骤 5

热锅凉油，胡萝卜下锅炒至变色。

步骤 6

下葱蒜末。

步骤 7

下腌制好的虾仁，倒少许生抽，撒入少许花椒面。

步骤 8

虾仁变色，下西兰花翻炒，西兰花已经半熟，翻炒片刻即可出锅。

步骤 9

因蚝油和生抽都有咸味，可选择不再放盐。出锅。

菜谱创建时间：2019-07-27 17:19:25