家庭版酸辣粉

作者： 小吃货的美食学习

孩子吃了一次外面的酸辣粉，一直念念不忘。今天就在家自己做卫生又安全。酸酸辣辣的酸辣粉，让人垂涎欲滴！

用料

• 辣椒粉 2勺（吃得辣的可以多放）
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 白芝麻 1勺
• 热油 适量
• 香醋 3勺
• 生抽 2勺
• 盐 半勺
• 白糖 1勺
• 香菜 适量
• 红薯粉 吃多少放多少
• 花生 适量

家庭版酸辣粉的做法步骤

步骤 1

把蒜切碎，葱切碎，与辣椒粉和白芝麻，放入同一个碗中。

步骤 2

把热油烧滚，倒入盛有东西的碗中

步骤 3

在倒入热油的碗中，加入生抽，香醋，盐和糖，搅拌均匀

步骤 4

把香菜切碎，把红薯粉煮熟，过下凉水，盛入酸辣汁的碗中，在把香菜碎，葱末，花生铺在上面，加入半碗开水（这个开水指的是重新烧滚的热水），搅拌均匀，即可食用。

家庭版酸辣粉的小贴士

①这里的勺子，就是家里面吃饭喝汤时用的勺子。 ②可加入花生，味道更鲜美。 ③红薯粉最好提前泡一下，泡软了煮，味道更好。

菜谱创建时间：2019-07-27 13:37:20