麻婆豆腐，家常做法快手菜，不需要准备肉末，下饭菜

作者： 叶明芳

夏天就想做点简单的菜，可口下饭菜。

用料

• 豆腐 1块
• 生抽酱油 2勺
• 老抽酱油t 半勺
• 淀粉 2勺

麻婆豆腐，家常做法快手菜，不需要准备肉末，下饭菜的做法步骤

步骤 1

超市购买的水豆腐一块。

步骤 2

调汁，生抽酱油2勺，老抽酱油半勺，淀粉2勺，我的淀粉勺是调味盒里配的。盐少量，糖少量，

步骤 3

加适量水，搅拌均匀。此处水可以多放一点。

步骤 4

刀斜切能切到豆腐底部，切4列。拦腰切一刀。成正方形小块豆腐。不容易碎。

步骤 5

少许重庆火锅底料，生姜切丝一起爆香。

步骤 6

倒入豆腐，轻微翻炒，半分钟

步骤 7

倒入调好的酱汁。轻微翻炒1分钟，转小火。此时可以切香葱。

步骤 8

收汁盛盘。味道鲜美，最简单的一道菜。不辣，便鲜。

麻婆豆腐，家常做法快手菜，不需要准备肉末，下饭菜的小贴士

如果想麻味和辣味重一点，可以多放一点火锅底料。

菜谱创建时间：2019-07-27 12:12:24