教你“凉拌爽口猪耳朵”怎么做，配方+做法

作者： 食谱之家

最后烧上一勺热油浇上去，一股蒜香交织着酱香扑鼻而来，满屋香气环绕，……

用料

• 猪耳朵 1只
• 干辣椒 2、3个
• 香叶 2片
• 香菜 少许
• 米醋 2汤匙
• 蒜 2瓣
• 料酒 1汤匙
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 3汤匙

教你“凉拌爽口猪耳朵”怎么做，配方+做法的做法步骤

步骤 1

桂皮、香叶、八角和洗净的猪耳朵一起放入锅中，加水，盖没猪耳朵。

步骤 2

再加入料酒，煮至猪耳朵熟。

步骤 3

准备好蒜和干辣椒，分别剁碎。

步骤 4

香菜洗净，切小段。

步骤 5

煮熟后的猪耳朵切成条状。

步骤 6

接着调凉拌汁，蒜末放入碗中，加入生抽。

步骤 7

米醋。

步骤 8

还有蚝油，调匀。

步骤 9

香菜放在猪耳朵上。

步骤 10

然后倒上调好的凉拌汁。

步骤 11

再放上剁碎的干辣椒。

步骤 12

最后烧上一勺热油浇上去。

步骤 13

完成，开吃。

步骤 14

完成。

菜谱创建时间：2019-07-26 22:49:35