鸡腿去骨
姜片适量,料酒20毫升。一起腌制半小时。
调料汁:老抽,味淋,蜂蜜,料酒等。这次的料酒加入15毫升就好。
倒油煎2分钟,后放入调好的酱汁,10分钟收汁。配菜热水焯一下,摆盘。
妥活儿,完成。✅
煎鸡腿的时候,皮朝下,煎至金黄即可。这样出来的肉特别的香嫰。