小白菜香菇包

作者： 泡芙妈妈芭芭拉

跟闺女一起看视频，刷到一个做素馅儿包子的短视频，闺女问我好吃吗？我说我们做做试试就知道啦！

用料

• 小白菜 600g
• 香菇 12朵
• 小葱 1根

小白菜香菇包的做法步骤

步骤 1

面要在处理菜之前和好，包的时候就差不多醒好了。基本上就是一斤面，半斤水的比例和好的面比较软，温水和面包子凉了后面不会太硬。

步骤 2

小白菜洗净，焯水两分钟后过凉水。切成碎末，挤掉多余的水分后放入盆里。

步骤 3

香菇洗净后直接切成碎末，放入盆内。

步骤 4

小葱切末，放到香菇末上面。锅内烧热油，油热后泼到葱末跟香菇末上面。调入适量盐、生抽、蚝油、白胡椒粉。

步骤 5

冷水上锅，开锅后再蒸五分钟就可以咯。素馅儿的鲜美包包，连不爱吃菜的孩子都可以一口气吃掉好几个。

小白菜香菇包的小贴士

因为馅儿都是可以直接吃的，所以调的时候可以直接尝一下咸淡。

菜谱创建时间：2019-07-25 16:38:21