上海牌红烧辣子鸡

作者： 小飞不爱睡觉

老妈老爸来板鸭，那两个月真是有口福极了，天天下了班后就看到老妈老爸在厨房忙活，偶尔老爸还"叫嚣着"嫌老妈做的不对，其乐无穷。现在问老妈要了菜方，烧了出来，回味一下，一下分量为两人份

用料

• 大鸡腿连弯处 2个
• 尖头干辣椒 6个
• 生姜 6片
• 酒 3勺
• 生抽 6勺
• 老抽 4勺
• 糖 少许
• 油 适量

上海牌红烧辣子鸡的做法步骤

步骤 1

热锅烧油

步骤 2

油热了以后放入生姜片和辣椒干爆一下

步骤 3

放鸡肉，以有机鸡肉为佳，待外面烧黄以后，放酒，生抽，老抽

步骤 4

等上色入味后放半杯水，焖一下

步骤 5

开锅后加糖，大火爸汤汁烧干即可出锅，撒上香菜或者芝麻

菜谱创建时间：2019-07-25 13:07:12