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香脆鸡翅(媲美肯德基,无油东菱烤箱)的做法

香脆鸡翅(媲美肯德基,无油东菱烤箱)

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作者: Candy-梁小姐
Candy-梁小姐
小烤箱合适刚刚接触烘焙,然后不知道能坚持多久……又或者地方不大,不想要那么大的烤箱。 虽然烤箱小小的…温度挺好喔

用料

香脆鸡翅(媲美肯德基,无油东菱烤箱)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

补一个小视频,我这次是烤鸡腿肉。有些人说230度温度太高,但这款小烤箱…我真的是用230度烤,而且也有上下发热管,但不能分开调温度,如果用大烤箱就放中层200度烤。烤箱温度需要按自己烤箱的脾气调整喔……

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先用格瑞美厨一体机清洗鸡翅后洗干净沥干水分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盐、糖、蚝油、孜然粉、老抽、料酒,腌制半小时至2小时

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扑上玉米淀粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,鸡翅沾上全蛋液

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再沾上面包糠,新良的面包糠有两种颜色的(白色和金黄色)按个人喜好

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在铺了油纸的烤盘上

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

230度23分钟,中途不需要反面

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好脆啊……这是我意想不到,一点油都没有放呢~健康

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在加热饭盒…一人一盒,外出野餐也很不错啊

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一点油都不用!就可以达到油炸的效果,皮脆肉嫩有汁,粘上番茄酱更好吃😋

香脆鸡翅(媲美肯德基,无油东菱烤箱)的小贴士

这是烤箱版的~也可以油炸的~但我很少油炸,因为要放很多油,然后剩下的油又不好处理……而且吃多不健康, 面包糠我用的是新良的面包糠。 喜欢香辣味的,可以放2克辣椒粉一起腌制鸡翅

菜谱创建时间:2019-07-24 21:27:17
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