好吃不长胖系列：魔芋结拌金针菇

作者： 逗0504

魔芋所含的多糖基本不被消化吸收，因此所含热量极低，又有丰富的膳食纤维，易产生饱腹感，可有效限制过多食物的摄入，最终消耗体内脂肪而起到减肥作用。

用料

• 魔芋结 220克
• 金针菇 60克
• 黄瓜 0.5根
• 胡萝卜 0.5根
• 小米椒 4个
• 葱 少许
• 蒜 2瓣
• 生姜粉 少许
• 生抽 1勺
• 醋 2勺
• 蚝油 0.5勺
• 淀粉 1勺
• 白糖 1勺

好吃不长胖系列：魔芋结拌金针菇的做法步骤

步骤 1

食材准备。

步骤 2

调汁：醋2勺，生抽1勺，蚝油0.5勺，糖1勺，淀粉1勺，生姜粉少许。加入调好汁1:1的水。

步骤 3

金针菇开水焯一下。

步骤 4

将胡萝卜，黄瓜切丝，同金针菇，魔芋结装盘。葱蒜切末，酱汁备用。

步骤 5

热锅凉油，下葱蒜小米椒翻炒。

步骤 6

倒入酱汁，待要粘稠时关火。

步骤 7

倒入酱汁搅拌。

步骤 8

凉拌均匀即可食用啦。😋

菜谱创建时间：2019-07-24 17:39:25