将莲子放入碗中,用沸水浸泡片刻,去莲心后待用。(也可以直接购买去心莲子)
将千囍阿胶研成细末或直接打成粉,放入装莲子的碗中,拌合均匀,隔水蒸20分钟,待用。
将糯米淘洗干净,入锅,加水煮沸,调入蒸熟的莲子阿胶,拌匀,按常法制成糯米粥,即成。 可根据喜好适量加入红糖、蜂蜜等调味。
莲子:益肾固精,补脾止泻,止带,养心安神。 阿胶:补血滋阴,润燥,止血。 千囍阿胶 原产东阿、保证阿胶的地道正宗; DNA检测、保证阿胶的至高品质。 一款没有品牌溢价大众吃得起的好阿胶。