南瓜双色牛奶馒头

作者： aOrmosia

用料

• 普通面粉 260克
• 牛奶 145克
• 盐 0.4克
• 白砂糖 25克
• 南瓜泥 20g
• 酵母 2.3克

南瓜双色牛奶馒头的做法步骤

步骤 1

将温牛奶与细砂糖混合

步骤 2

加入酵母化开 不要起团团

步骤 3

面粉加盐放入面包机中

步骤 4

加入牛奶搅拌成絮状 面包机打至和面档

步骤 5

揉成较为光滑的面团后分成两半 加入南瓜泥

步骤 6

揉匀两面团 根据面团干湿程度加入牛奶或面粉

步骤 7

揉匀后盖保鲜膜发酵至两倍大（撒少许面粉）

步骤 8

擀开发酵好的面团 叠在一起卷起（白包黄 黄包白都可以 不同颜色的卷卷）

步骤 9

擀成长方形的皮 在最后收口的那个边压平一些 方便收口 更加贴合

步骤 10

卷好后松弛一会儿 用刀切成均匀的面剂子 进行二次发酵

步骤 11

拿起变轻时放入蒸锅 冷水上锅 蒸20分钟后焖3分钟 趁热吃更好吃😋

菜谱创建时间：2019-07-23 20:02:15