素净素什锦

作者： 笑红尘66

用料

• 芹菜 1根
• 花生 20克
• 木耳 10朵
• 香菇 5朵
• 黄花菜 10根
• 盐 1克
• 香油 1勺
• 味精 0.5克
• 大料 1克
• 花椒 5或6粒

素净素什锦的做法步骤

步骤 1

芹菜切斜段（可焯水），木耳，香菇，黄花菜泡发，择净，沥干水分，备用。

步骤 2

热油，放大料，花椒，翻炒爆香，放入黄花菜和香菇翻炒，放入木耳和芹菜煸炒，放盐，味精翻炒均匀，出锅。出锅前加入香油。

素净素什锦的小贴士

盐和味精一定要最后放，以免咸味被香菇吸走，香油放入后关火再翻炒几下，确保均匀入味再出锅。

菜谱创建时间：2019-07-23 19:12:31