潮汕咸煎饼

作者： 秋枫同学

1公斤面粉，三块南乳，红糖150克白糖50克，油45克，鸡蛋一个，泡打粉8克，小苏打8克，水550克

用料

• 面粉1000 克
• 南乳3 块
• 水550 克
• 油45 克
• 泡打粉8 克
• 红糖150 克
• 白糖50 克
• 鸡蛋1 个
• 小苏打8 克

潮汕咸煎饼的做法步骤

步骤 1

滚圆压扁，擀成薄片并撒上蒜蓉和芝麻，二次醒发到一倍大。

步骤 2

每个饼下锅前都要扯一扯然后再油炸（油炸时，火候要保持140c～150度的温度）当饼变成黄金色并且慢慢浮出油面，咸煎饼就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2019-07-23 07:46:13