芝士牛肉满满可乐饼

作者： AndoniChan

用料都是“适量”自由发挥可乐饼 哈哈 手绘了一张步骤图，能不能看懂全靠感应咯

用料

• 牛肉
• 土豆 个
• 面包糠 克
• 马苏里拉芝士
• 洋葱 个
• 鸡蛋

芝士牛肉满满可乐饼的做法步骤

步骤 1

完成后实拍图

步骤 2

详细自己画的步骤图。点击看大图。其实这可乐饼简单来说三个步骤，1.土豆泥做造型 2.沾蛋液裹面包糠 3.油炸。 第一个步骤完全可以自己加料加创意，例如我这份是牛肉芝士，炒熟的牛肉洋葱和土豆泥搅拌均匀，一定要有粘性能成型，然后再把芝士包裹在内。 其实并不难哟

步骤 3

包裹芝士的时候土豆还有余温，所以一定程度上也在融化芝士。放入油炸的时候油温不能太高的时候放进去，冒蟹眼就可以，油要高于饼。控制好火候

步骤 4

拉丝的感觉真好

芝士牛肉满满可乐饼的小贴士

其实这可乐饼简单来说三个步骤，1.土豆泥做造型 2.沾蛋液裹面包糠 3.油炸。 第一个步骤完全可以自己加料加创意，例如我这份是牛肉芝士，炒熟的牛肉洋葱和土豆泥搅拌均匀，咸淡在这个时候调好一起搅拌。一定要有粘性能成型，然后再把芝士包裹在内。 其实并不难哟

菜谱创建时间：2019-07-23 02:16:57