仔姜炒青蛙

作者： 蓝眼睛_jfba

用料

• 青蛙 半斤
• 仔姜 3个
• 朝天椒 10个
• 蒜瓣 5个
• 胡子酒 一勺
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 鸡精 适量

仔姜炒青蛙的做法步骤

步骤 1

将青蛙剁成块状，倒入锅中炒干水分

步骤 2

加油，盐，胡子酒，继续翻炒。

步骤 3

加入适量生抽，关火翻炒好盛出

步骤 4

将蒜姜辣椒倒入锅中炒好

步骤 5

将青蛙倒入，混合好，加入耗油翻炒。混合均匀后盛出加点葱装饰。

仔姜炒青蛙的小贴士

青蛙肉好吃关键:肉紧致不柴 1先把水分炒干点 2炒干好便可放盐，可以让肉紧致 3多放些油，不然很柴，油不够需要及时添加 4放耗油为了提鲜

菜谱创建时间：2019-07-22 23:58:18