焦糖爆米花

作者： 我就是Susan

用料

• 玉米油 20克
• 玉米 90克
• 黄油 20克
• 水 40克
• 白砂糖 50克
• 黄油 20克

焦糖爆米花的做法步骤

步骤 1

开小火，加热玉米油和黄油，倒入玉米粒，拌均匀，盖上锅盖。

步骤 2

几分钟就炸好了，倒在盘子里备用

步骤 3

锅洗干净，将水和白砂糖倒入，小火熬到变色，中途不要搅拌，以免起砂

步骤 4

成焦糖色后加入黄油

步骤 5

快速搅拌

步骤 6

倒入爆米花

步骤 7

关火，用锅的余温快速拌均匀即可出锅

步骤 8

非常好吃

焦糖爆米花的小贴士

我用的康巴赫不粘锅做的，普通锅做不起来，很快就会糊呢！

菜谱创建时间：2019-07-22 22:57:36