咖喱牛肉

作者： man蔓

咖喱牛肉饭是我平常喜欢的家常菜，既美味又营养，关键在于咖喱要选好。因为喜欢所以也研究了很多次，总结出以下菜谱，我也选过印度咖喱和日本咖喱，我个人还是比较喜欢日本咖喱，日本咖喱味道偏甜不辣更适合我们亚洲人口味！接下来我们开始吧……

用料

• 牛肉 一斤
• 洋葱 半个
• 土豆 一大个
• 胡萝卜 一根
• 咖喱块 4小块
• 盐 一小勺
• 姜 几片
• 水 一杯

咖喱牛肉的做法步骤

步骤 1

先把材料都准备好，把西兰花先抄熟备用，土豆和胡萝卜都要稍微切大块点，洋葱要切丝备用，牛肉要洗干净用水煮下去腥味。

步骤 2

把锅烧热加少量油，把洋葱炒到透明就可以。

步骤 3

接下来把土豆和胡萝卜放到锅里翻炒，时间需要久点。

步骤 4

倒入已经准备好的牛肉，继续翻炒，炒出香味加入热水，水要放多点需要熬很久。

步骤 5

大约煮半个小时左右，土豆和胡萝卜都煮烂后加入咖喱块，就大功告成啦。

步骤 6

把煮好米饭上放点黑芝麻、西兰花摆盘一个为了点缀主要还是增加营养，拍照咯！

咖喱牛肉的小贴士

洋葱要切丝炒至透明，这样会很香，水要加多些等土豆和胡萝卜烧烂点再加咖喱块，要是喜欢吃清淡点盐可以不加。也可以选择自己喜欢的绿色蔬菜,这个要依照个人口味，菜谱量是两人份。

菜谱创建时间：2019-07-22 21:08:20