准备之前请看小贴士说明 第一步 准备切肉期间,烤箱预热,上下层180° 羊肉切块。直接放大量耗油+少量食用油+孜然粉,用手揉一下,调味料均匀就好了
第二步 穿肉串,刷油,撒孜然粉+辣椒粉,可以适量撒盐,根据个人口味咸淡来,放入烤箱180°15分钟拿出来翻面再撒孜然+辣椒粉,10分钟后拿出来就可以了 大肉串一共烤25分钟!!(一般25到30分钟)
第一:猪肉串会比羊肉串牛肉串更嫩,我切的是大肉块,所以烤了25分钟 第二:不需要腌制,一点不腥,我追求的就是最少的调味品还原最美的没事 第三:180°可能时间久点,但是边角不容易糊,如果肉串小,就烤20分钟就行了