抹茶慕斯♡

作者： Summer不再夏

不是特爱抹茶，但还是不能抗拒它的魅力 之前买的抹茶粉一直没开过，动起来吧！

用料

• 抹茶 15克
• 牛奶 50克
• 细砂糖_1 15克
• 黄油 20克
• 吉利丁 1片
• 奶油150 克
• 蓝莓 少量
• 糖12 克
• 消化饼干 50克

抹茶慕斯♡的做法步骤

步骤 1

提前剪好6寸模具的油纸基底。黄油提前隔热水融化，消化饼干用保鲜袋加擀面棍压的碎碎，加上黄油，搅拌，均衡铺在模具上，盖上保鲜膜，放置冰箱半小时以上

步骤 2

天气热，吉利丁片放置冷水十分钟，同时把牛奶和糖放在锅上加热融化。吉利丁片取出一起融化

步骤 3

抹茶粉加上30ml搅拌均匀

步骤 4

抹茶液倒入牛奶液体中，放凉

步骤 5

夏天奶油超难打发！ 有木有这样感觉？！ 在浪费了3瓶不同牌子的奶油后，还是觉得这个多美鲜适合做慕斯！ 而且，还得提前把打发的棒子和容器冰冻一会。加入糖，记得用低速打发，看到差不多有纹路就好停了，不然打成脑花样😖

步骤 6

分两次把奶油加入抹茶液中，别太用力！上下翻滚

步骤 7

最后，倒入模具。放置冰箱至少三小时以上

步骤 8

Done🤗

菜谱创建时间：2019-07-21 22:30:05