温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭

作者： 猫影公爵

大热天的真的没啥食欲，懒得出去买菜，不过肚子又饿………冰箱有一罐前阵子熬的猪油，一颗快要萎掉的白菜，还有火腿和虾……嗯嗯那就做个炒饭吧！ 为啥是温柔滴，因为真的很温柔的翻炒啊，没办法，没有外面大排档的大锅子，不能随心所欲地颠勺~~

用料

• 米饭 量看着来~
• 鸡蛋 2个
• 火腿 1根
• 虾仁 适量
• 白菜 适量
• 猪油，盐，生抽老抽 适量

温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

火腿和虾仁切丁

步骤 2

白菜切丝

步骤 3

锅里放猪油融化！

步骤 4

入虾仁和火腿炒熟

步骤 5

加入白菜炒熟，加入少许盐，生抽（少许就好，后面还会加）。然后盛出备用

步骤 6

把两个鸡蛋打入米饭里，搅拌均匀

步骤 7

锅里放猪油融化，倒入鸡蛋拌好的米饭，翻炒至鸡蛋液凝固，米饭粒粒分明

步骤 8

倒入刚刚炒好的火腿虾仁白菜，翻炒均匀，加入少许盐，老抽调色，生抽调味

步骤 9

装盘盛出~~

步骤 10

开吃啦！！

温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭的小贴士

米饭我没有用隔夜的，煮饭的时候水放稍微少一点点，饭就会相对干一些，也可以粒粒分明！

菜谱创建时间：2019-07-21 20:53:09