一次成功姜汁撞奶

作者： Joyce_gogo

两个小贴士1.牛奶选蛋白质含量高一些的，一般是3.1我用的是3.5的鲜牛奶，凝固的很好～2.增加2勺全脂奶粉，增加成功几率～快来试试吧～姜汁撞奶对女孩子很好的，暖胃驱寒～

用料

• 姜汁 30克
• 全脂牛奶 500克
• 全脂奶粉 10克
• 糖 适量，可不加

一次成功姜汁撞奶的做法步骤

步骤 1

我用的压蒜器榨的姜汁，随便什么方法都可以，最后得到30克，分两碗，各15克

步骤 2

牛奶加奶粉和糖，加热至微沸腾，不用冒大泡，小泡泡即可，关火，夏天凉7分钟，冬天凉5分钟

步骤 3

奶锅稍微高一点，倒入碗中，盖上盘子等5分钟即可～注意千万不要搅拌！

步骤 4

享用～

菜谱创建时间：2019-07-21 19:01:31