快手美味健身餐之两步卤牛肉

作者： 爱吃美食的胖孩纸

好吃不怕胖 调料可以调整。根据自己口味调整。

用料

• 生抽 2大勺（汤匙）
• 老抽 1勺
• 牛腱 300克
• 葱 2根
• 姜 2片
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 花椒 10粒
• 料酒 1勺
• 干辣椒 1个

快手美味健身餐之两步卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉泡去血水……也可以直接洗净。放入上述所有调料...倒入水，以刚好没过肉为佳。高压锅中大火15分钟 或者电压力锅选择牛羊肉模式。

步骤 2

煮好的牛肉连带汤汁放入锅中，开大火收汁，一直收到汤汁浓厚，大概浓缩到底部浅浅一层为佳。出锅冷却切片 即可。

快手美味健身餐之两步卤牛肉的小贴士

使用压力锅注意安全。 收汁无需多加入盐了，可以尝一下 ，有淡淡的咸味即可，因为收汁以后味道会变咸的。

菜谱创建时间：2019-07-21 14:43:25