小美版鸡蛋海绵戚风蛋糕

作者： 人人一丛丛

用小美做的海绵蛋糕，一次成功，非常完美

用料

• 鸡蛋 5个
• 黄油 25克
• 牛奶 25克
• 低筋面粉 50克

小美版鸡蛋海绵戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

预热烤箱，上下管都150度，然后小美，先加鸡蛋5个和白糖50克，10分钟，速度4，温度45度，盖子不要放量杯打发。

步骤 2

第一步打发后，是这个样子，然后再5分钟，速度4，不需要温度，打发

步骤 3

加入25克黄油、25克牛奶的混合物，一定要融化状态。然后筛子筛入50克低筋面粉，5秒，速度3混合

步骤 4

倒入模具，上下管150度，烤23分钟。每个烤箱温度不一样，要观察。

步骤 5

拿出来马上倒扣在盘子上，过一会自然冷却拿下来，不要扣。

步骤 6

整个说明

步骤 7

完成了

菜谱创建时间：2019-07-21 12:37:59