先清洗秋葵。秋葵表面上附有一层细毛,里边藏着很多污垢。在清洗之前,撒上盐,用手指将秋葵从上到下地揉搓,洗去盐分。
锅里添入少量水,烧开之后放入秋葵,煮一分钟左右,待秋葵变软后捞出,放在冷水里冷却后,用厨房纸擦去水分。
将秋葵切成大小适当的小块。
将煮好的鸡胸肉撕成丝。
将两者放进一个容器里,倒入黑椒,盐和白糖。挤进柠檬汁,进行充分搅拌。
将拌好的沙拉装进盘里,放上柠檬进行装饰。开吃了!
1.盐分可以根据个人的口味进行调整。 2.白糖除了提供甜味之外,还有提鲜的作用,可加也可不加!