火腿红萝卜煮苋菜（范志红版）

作者： 小锅饭123

版权归范志红老师所有，她的付费食谱，我稍微做了调整，原本说是小白菜的， 我买了当季的红苋菜，这菜自带味，之前都是会爆炒，大油，加蒜姜什么的， 以为煮起来不好吃，没想到用范志红老师的方法做了后，口感好，而且少油,吃的健康才更舒服！

用料

• 红苋菜 200g
• 方火腿 70g
• 红萝卜 30g

火腿红萝卜煮苋菜（范志红版）的做法步骤

步骤 1

红苋菜要买嫩的，老的话去根更好，食材洗干净后，切好

步骤 2

锅里放一碗水250毫升左右，加入香油，火腿片，红萝卜，烧开

步骤 3

再放入苋菜，上下翻匀 闷1分钟左右，再开盖煮2分钟，加入少量的生抽，鸡精调味，如果不够咸，就加点盐～

步骤 4

苋菜嫩，口感好，汤汁的颜色很美，带点点甜，好吃极啦

步骤 5

配一碗杂粮粥（有点稀），就一次简单的晚餐啦

菜谱创建时间：2019-07-21 05:28:52