南瓜芝麻饼【步骤详尽简易】

作者： 小厨神WLY

没想到第一次做就这么成功

用料

• 南瓜 500克
• 糯米粉 200克
• 小麦粉 300克
• 白芝麻 少许

南瓜芝麻饼【步骤详尽简易】的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净切块

步骤 2

上锅蒸熟，捣成泥状

步骤 3

加入糯米粉和小麦粉揉成面团 【这步着实是体力活，没耐心的我又没控干南瓜泥的水分，所以不断地少量地加糯米粉和小麦粉，我把这个过程称为“反向揉面”(以前都是不断少量加水，现在不断少量加面粉😅)】

步骤 4

揉好的面团分成小块搓圆 想吃多大的饼就搓多大的球喽

步骤 5

把球压扁，建议压薄一点 中间抹点水，粘上几粒白芝麻 建议富贵人家裹一圈芝麻，那样会很香

步骤 6

平底锅或电饼铛倒入较多的油(这玩意儿挺容易糊) 放入我们按扁的饼

步骤 7

煎至两面金黄就可以啦

步骤 8

出锅！ 没错，我没放糖，但是其中淡淡的南瓜甜味是非常令人回味的~

南瓜芝麻饼【步骤详尽简易】的小贴士

美食源于自己的创造，不必按部就班

菜谱创建时间：2019-07-20 18:11:56