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红烧鸡肉的做法

红烧鸡肉

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作者: 上海佩奇哥
上海佩奇哥

用料

红烧鸡肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选用新鲜活杀鸡切块后洗净待用!放入冷水锅中汆水,捞出后洗净待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅放入冰糖慢火炒出糖色后放入生姜,辣椒鸡块翻炒上色后,加入黄酒(料酒)再翻炒一下,放入冷水,生抽,老抽,蚝油。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是放入所有调料后的效果。大火烧开后小火慢焖三十分钟后大火收干汤汁,如果口味和颜色没有达到自己预期效果,可以再逐步加入相关调料(老抽调色,生抽调鲜味,白糖调甜度和黏稠度中和咸鲜味)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁收紧后再淋上少许色拉油(就是平常吃的油),出锅装盘撒上少许葱花即可。

菜谱创建时间:2019-07-19 21:12:18
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