咸蛋黄焗排骨

作者： 陈君芳一宝妈

用料

• 咸蛋黄 2个
• 排骨 400克
• 淀粉 3勺
• 生抽 2勺
• 姜 2片
• 油 200克

咸蛋黄焗排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，加2勺生抽，2片姜，腌30分钟。

步骤 2

咸蛋黄取出。上锅蒸10分钟。

步骤 3

取出。

步骤 4

压碎。

步骤 5

排骨加入地瓜粉，抓匀。

步骤 6

锅里下油。

步骤 7

下排骨炸，2~3分钟左右。

步骤 8

排骨取出，油倒出来。

步骤 9

锅里下20克油。

步骤 10

下咸蛋黄，小火，小火，炒到起沙。

步骤 11

转大火，下排骨，快速翻炒。

步骤 12

出锅。

菜谱创建时间：2019-07-19 14:18:33